きゅうりとしらすのパスタ

すりおろしたきゅうりをパスタソースにした、冷涼感ある夏用のお手軽パスタレシピです。梅の塩気とEVO PASTAの絶妙なバランスが楽しめます。

＜材料＞１人前

EVO PASTA　1食分 きゅうり　1本 カリカリ梅　大1個 釜揚げしらす　15g 塩　少々 米酢　大さじ1

＜作り方＞

(1) きゅうりの半分を粗く刻みます。カリカリ梅は種を取り除き、みじん切りにします。

(2) きゅうりの残った半分をボウルにすりおろします。

(3) 1の食材をボウルに入れ、しらす、塩、米酢を入れて味を整えます。

(4) 茹でてからサッと水で洗い、粗熱をとったEVO PASTAをボウルに入れ、全体をよく混ぜます。器に盛り付けて完成です。

＜１人前の栄養価＞

熱量（エネルギー）	340.6kcal
タンパク質	33.1g
脂質	5.0g
炭水化物	44.8g
ー糖質	31.4g
ー食物繊維	13.4g