リニューアルのお知らせ

この度エボフードは全商品を初の大幅リニューアルいたしました。

リニューアル内容

1．冷凍保存から常温化へ

配送コストの問題や保管問題を改善し気軽にとりいれていただけるよう、品質は今まで以上にすべての商品を冷凍から常温保存対応に変更いたしました。
冷凍品からの常温化は保存料不使用にこだわったこともあり困難を有しましたが細菌検査をクリアし常温でもパスタ3ヶ月、パスタソース1年の賞味期限を実現。

2．パッケージの変更

体への優しさを表現とした手書きの食材のイラストと柔らかな曲線を使用したパッケージデザインといたしました。大切な人へのプレゼントやギフトとして、食材だけではなく見た目にもこだわりました。

3．パスタの原料の変更

EVO PASTAにはそら豆由来の優秀な植物性プロテイン（ファバプロテイン）を配合。
アミン酸スコアが高く大豆アレルギーでも食べられる低アレルゲンで遺伝子組換えでないので安心のGMOフリー食品として注目されております。

4．注目の4種類のパスタソース

今回のリニューアルで一番大変だったのがパスタソースの開発でした。
常温化としながらも食品添加物不使用にこだわり何度も試作を重ね完成。
他にはないこだわりのパスタソースに注目ください。

・馬肉のボロネーゼ

低カロリーで良質なタンパク質を豊富に含んでいる馬肉を使用したソースです。
刻んだ玉ねぎとセロリなどの香味野菜をじっくり炒め、馬肉と赤ワインと合わせバターと黒糖でコクとうま味をプラスしました。

・チキンのトマトソース

鶏もも肉を使用しながらも低脂質に仕上げたトマトソースです。
トマトのフレッシュ感を白ワインで引き出し、はちみつのやさしい甘みとオリジナルブレンドのハーブ&スパイスミックスを加えました。

・合鴨のきのこクリームソース（まもなく販売開始予定）

前回人気だったきのこクリームソースを合鴨を使用してリニューアル。
ふんだんに使用したきのこのソースと合鴨がマッチした濃厚なソースです。

・マグロのラグーソース（まもなく販売開始予定）

マグロの赤身をトマトソースと煮詰めて作ったシチリア風ラグーソース。
イタリアで出会った郷土料理を再現したからだにもこころにも優しいソースです。